El hinojo es una hierba con hojas delicadas y plumosas. Históricamente, se utilizaba para dar fuerza y valor a los guerreros; su distintivo aroma y sabor a regaliz también se han empleado para apoyar la salud digestiva. El aceite esencial de Hinojo se extrae de las semillas mediante destilación por arrastre de vapor y puede usarse de manera aromática, interna y tópica.
